クリスマスディナー |
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2005-12-24 Sat 10:47
今回は我が家のメニューではなくて、よく行くリストランテのクリスマスディナーのご紹介を。
![]() 鹿ですよ!鹿!! その上、パスタは3種類から選べたんですよ。3人で行ったのでもちろん3種類分けて食べたのだ。 ![]() ホタテのゼリー寄せ。はまちのカルパッチョ。スモークサーモン。 ![]() ボローニャソーセージの上に焼きリゾットを乗せて〜、焼きリゾットの上に豚ロース乗せて〜〜 ![]() パスタは代表してウサギちゃん。ウサギの肉は鳥腿に似ているのだ。 春のウサギ尽くしは今でも忘れられませ〜〜ん。 ![]() そして、いよいよ鹿です。 ヒレなので脂がない。お肉嫌いの人も食べられそうな臭みや癖がないお肉で、すごく柔らかくて優しい味でした。 ![]() ボネのアイスクリーム。いちごとオレンジのセミフレッド。そして、パネトーネ。マスカットのデザートワイン付き!!バラの香りのマスカットのワインでした。 トマトのソースがカルパッチョと豚ロースので味が違うし、鹿のカルネソースには甘みに蜂蜜を使用。本当に細かい手の込んだお料理なのにコレで5000円でいいんだろうか?! あぁ、至福! |
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